兰州凉面浆水面是兰州地区一道特色传统面食，以其清爽解暑、酸辣开胃的特点深受人们喜爱，尤其在炎炎夏日，更是消暑佳品。主要特点：面条： 通常选用手工拉制的细面条，煮熟后过凉水，使其口感更加筋道爽滑。浆水： 浆水是兰州凉面的灵魂，是用芹菜、白菜等...

兰州，这座丝绸之路的重镇，不只有着雄浑壮丽的自然风光，更孕育出了誉满天下的美食 —— 兰州牛肉拉面。它宛如一颗璀璨的明珠，在中华饮食文化的星空中闪耀着独特光芒。追溯兰州牛肉拉面的历史，其起源于清朝嘉庆年间。从开始的雏形，历经岁月的雕琢与无数...

甘肃胜强餐饮--特色凉面...

甘肃胜强餐饮汇峰特色牛肉炒面:1.产品特色精选食材：选用2-3岁小黄牛肉，肉质鲜嫩，搭配高筋面粉制成的面条，口感劲道。独特风味：结合兰州牛肉面的传统工艺，融入现代烹饪技术，牛肉炒面香气浓郁，咸鲜适中，略带微辣。营养丰富：牛肉富含蛋白质，面条...

汇峰牛记网红牛大碗拉面不仅延续了兰州牛肉面的百年传承，还通过“小店铺、大连锁”的模式，迅速扩展，成为兰州牛肉面行业特色品牌。汇峰牛记网红牛大碗拉面在传统基础上，加入了现代网红元素，如超大碗设计、丰富的配料搭配（如酸菜牛肉、红烧牛肉等），以及...

红烧牛肉面作为中华传统面食的代表之一，其起源可以追溯到20世纪中叶的台湾地区。尽管台湾本地并无牛肉面的传统，但随着1949年后大陆移民的迁入，各地饮食习惯在台湾融合，催生了红烧牛肉面这一经典美食。其特点是汤头浓郁、牛肉软烂、面条筋道，深受大...

汇峰牛肉面作为兰州牛肉面的代表品牌之一，隶属于甘肃胜强餐饮管理有限公司，始终秉承传统工艺，同时不断创新，推出了麻辣牛肉面等系列新品，满足多样化的市场需求。汇峰麻辣牛肉面的汤头采用牛棒骨、黄牛肉、牛板油等食材，配以大葱、生姜、花椒、辣椒等十几...

汇峰牛肉面作为兰州牛肉面的代表品牌之一，自1992年创立以来，始终秉承传统工艺，同时不断创新，致力于将兰州牛肉面的美味与文化传播出去。汇峰牛肉面隶属于甘肃胜强餐饮管理有限公司，是一家集牛肉面连锁加盟、拉面技术培训、人才输出、调味料配送为一体...

兰州牛肉面，作为中国三大中式快餐之一，其历史可追溯至1915年，由回民马堡子创始。经过百年发展，兰州牛肉面以其“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特点闻名于世，成为兰州乃至中国饮食文化的...